Hiện nay, chị em phụ nữ áp dụng rất nhiều cách giảm cân tại nhà khác nhau. Một trong số đó là giảm cân với gạo lứt đơn giản tại nhà. Mặc dù đây là một phương pháp khá mới nhưng đã được rất nhiều người áp dụng theo. Thực tế cho rằng, nếu bạn áp dụng chế độ ăn hợp lý với gạo lứt sẽ đem lại hiệu quả giảm cân như mong đợi. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Vì sao gạo lứt giúp giảm cân?
Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm – phó viện trưởng viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết với những thành phần của gạo lứt, nó có tác dụng hiệu quả với những người bệnh tiểu đường, rối loạn mỡ máu và đặc biệt là béo phì.
Anpha lipoic acid có nhiều trong tinh chất gạo lứt được gọi là antioxidant chuyển hóa. Nó tham gia vào quá trình chuyển hóa hydratcarbon và chất béo. Chất này làm giảm mỡ dự trữ, giảm béo thông qua sự tăng tự nhiên lượng glutation. Đây là một sản phẩm trung gian của insulin và liprin (hormone điều hòa trọng lượng cơ thể và mỡ dự trữ).
Do chỉ được xay bỏ vỏ trấu mà giữ lại lớp cám lụa bên ngoài nên hạt gạo lứt có màu nâu đỏ. Và đặc biệt vẫn giữ được hơn 90% chất dinh dưỡng. Tiêu biểu là vitamin, các nguyên tố vi lượng có trong mỗi hạt gạo. Ngoài ra, gạo lứt còn rất giàu chất xơ. Hàm lượng chất xơ có trong gạo lứt gấp 2 lần so với gạo thường. Vậy nên khi ăn gạo lứt, cơ thể bạn sẽ tiêu hóa chậm hơn, no lâu hơn. Bạn sẽ không còn thèm ăn vặt nữa. Loại bỏ đáng kể nguyên nhân gây tăng cân.
Chất xơ từ gạo lứt khi đi qua đường ruột sẽ cuốn theo những chất độc bám cặn lâu ngày. Sau đó độc tố sẽ được thải ra theo đường bài tiết. Vậy nên bạn sẽ cảm thấy bụng rất dễ chịu, cơ thể nhẹ nhàng sau khi ăn gạo lứt. Sau một thời gian, chắc chắn số đo của bạn sẽ giảm đi đáng kể.
Một tin hấp dẫn nữa là gạo lứt cũng chứa GABA (gama amino butiric axit), squalence. Đây là những chất cần thiết để làm đẹp da. Tác dụng khiến sáng bóng, mịn màng, làm mờ những nếp nhăn, không bị thô nhám. Mà đây lại chính là những nhược điểm bạn cần khắc phục sau khi giảm cân.
Kinh nghiệm khi giảm cân bằng gạo lứt?
Dùng các bữa ăn hàng ngày hoàn toàn bằng gạo lứt sẽ là “nỗi ám ảnh” của nhiều người. Bởi không phải ai cũng có thể thích nghi ngay được. Vì thế, bạn có thể điều chỉnh lại cho phù hợp. Gạo lứt có thể nấu theo nhiều cách khác nhau. Ví dụ như dùng gạo lứt kết hợp với các loại đậu, rau củ quả. Sau đó thì tăng dần % gạo lứt trong khẩu phần ăn hơn.
Những thực phẩm bạn nên ăn hàng ngày nếu muốn ăn kiêng hoặc giảm cân: gạo lứt, ngũ cốc nguyên cám, rau củ tươi (hấp hoặc luộc, hạn chế chiên xào), đậu hũ. Những thực phẩm như bánh mì, đồ nướng, thịt cá, hải sản… chỉ nên dùng ít đến rất ít.
Trên đây là những chia sẻ dành cho chị em phụ nữ đang tìm cách giảm cân hiệu quả nhất. Hy vọng với những kiến thức trong bài viết tác dụng của gạo lứt rang giảm cân tại nhà ở trên, sẽ giúp chị em lấy lại được vóc dáng thon gọn ưng ý, tự tin.
Tác dụng của gạo lứt rang giảm cân tại nhà
Nguyên liệu
Gạo lứt sạch, gao lức
Cách làm
Đầu tiên bạn cần làm là gạo lứt mua về nhặt sạch hạt sâu, sạn. Tiếp theo cho gạo lứt vào chảo đặt lên bếp rang đều tay. Nhớ để ngọn lửa nhỏ, khuấy đều đến khi gạo vàng sậm hơn và có mùi thơm thì tắt bếp. Sau đó để gạo nguội rồi bỏ vào hũ kín dùng dần. Cho một ít gạo lứt đã rang vào ly hoặc bình thủy tinh pha trà. Đổ nước sôi vào khoảng 5 phút và uống. Lưu ý là để gạo lứt mang lại tác dụng tốt nhất nên uống đều đặn hàng ngày ít nhất từ 1 -2 lít.
Tác dụng của gạo lứt rang giảm cân sẽ được nâng cao khi mỗi ngày uống 2 lít nước
Nước trà gạo lứt sau khi pha sẽ có màu cánh dán, có mùi rất thơm. Các nàng có thể uống nóng hoặc uống lạnh tùy sở thích. Để việc giảm cân đạt được hiệu quả cao thì hãy duy trì thói quen này mỗi ngày trong suốt 2 tháng sẽ giúp cân nặng được kiểm soát 1 cách khoa học. Lưu ý là khi áp dụng cách giảm cân cấp tốc bằng gạo lứt thì cần:
– Hạn chế ăn đồ ngọt.
– Tránh uống nước có gas, rượu bia.
– Uống nước lọc thêm nếu cần.
– Ăn salad, rau củ quả tươi và trái cây.
– Có thể kết hợp thêm những bộ môn vận động khác.
Kinh nghiệm khi giảm cân bằng gạo lứt?
Dùng các bữa ăn hàng ngày hoàn toàn bằng gạo lứt sẽ là “nỗi ám ảnh” của nhiều người. Bởi không dễ gì có thể thích nghi ngay được với chế độ ăn uống này. Vì thế, bạn có thể điều chỉnh lại cho phù hợp với nhiều cách nấu gạo lứt giảm cân khác nhau. Bạn có thể dùng gạo lứt kết hợp với các loại đậu, rau củ quả. Sau đó thì tăng dần % gạo lứt trong khẩu phần ăn lên.
Những thực phẩm bạn nên ăn hàng ngày nếu muốn ăn kiêng hoặc giảm cân: gạo lứt, ngũ cốc nguyên cám, rau củ tươi (hấp hoặc luộc, hạn chế chiên xào), đậu hũ. Những thực phẩm như bánh mì, đồ nướng, thịt cá, hải sản… chỉ nên dùng ít.
Tham khảo:
Nguồn: Zingnews.vn
